Рецепт зимнего салата

разговоры обо всем на свете
Ответить
Аватара пользователя
Vasaby
Site Admin
Сообщения: 17265
Зарегистрирован: 25 дек 2013 21:58
10
Благодарил (а): 5924 раза
Поблагодарили: 9638 раз

Рецепт зимнего салата

Сообщение Vasaby »

Он же новогодний.
Но на самом деле его настоящее название - Столичный.

Чуть позже, сегодня, я опубликую рецепт и главный СЕКРЕТ этого салата. ;) А то пихают туда морковь, колбасу и капусту...руки бы оторвала, мать вашу!

:oops: :oops:
:D :D

ФОРУМНАЯ БОЛТАЛКА В ТГ https://t.me/+L_B4yanaFuU3ZWMy
ТАМ МОЖНО ВСЕ! Ну почти…))
Аватара пользователя
Vasaby
Site Admin
Сообщения: 17265
Зарегистрирован: 25 дек 2013 21:58
10
Благодарил (а): 5924 раза
Поблагодарили: 9638 раз

Re: Рецепт зимнего салата

Сообщение Vasaby »

Альзо.
До революции в Москве был повар-француз Оливье.
Он разработал салат собственного приготовления. Туда входила дикая птица, икра, и не помню уже какие ингредиенты.
Но есть этот салат, в нашем понимании, вряд ли было бы возможно. Хотя попробуйте, почему нет.
Секрет салата повар увез с собой во Францию. Сбежал от пролетариата.
Его ученик, ставший впоследствии шеф-поваром ресторана Москва, тот что в одноименной гостинице на Манежной площади, воспроизвел салат с доступными на тот момент продуктами.
В общем так. Классический рецепт салата, который был назван Столичный таков:

куриное мясо ( а не колбаса :!: )
картофель кубиками
яйцо
маринованные (а не соленые :twisted: !) огурцы
Вся эта радость заливается только майонезом!

ВСЕ ЭТИ ИНГРИДИЕНТЫ БЕРУТСЯ В РАВНЫХ ДОЛЯХ :!: :!: :!:
зеленый горошек. А вот он берется в половину от каждой доли. :!:

То есть если каждого ингридиента (курица,картофель..и т д..) мы берем по 100 грамм, то горошка нам надо брать 50 грамм.
Составление правильной пропорции-это главный секрет салата Столичный.

Не благодарите :D

PS.
Если вы придерживаетесь безуглеводной диеты, то можно не класть картошку. В таком случае будьте очень осторожны с майонезом. Его надо добавлять не на четверть, как казалось бы, а меньше в три раза. Потому что картошка его впитывает, а если ее нет то он просто стекает вниз по огурчикам с горошком и плещется внизу...буээээ :cry:
Опять таки в майонезе-много калорий, почти как в сале.

ФОРУМНАЯ БОЛТАЛКА В ТГ https://t.me/+L_B4yanaFuU3ZWMy
ТАМ МОЖНО ВСЕ! Ну почти…))
Ты еще не добавилась в ФОРУМНУЮ БОЛТАЛКУ В ТЕЛЕГЕ?
LediE

Re: Рецепт зимнего салата

Сообщение LediE »

Я думала это уже никто не ест :D
Ты еще не добавилась в ФОРУМНУЮ БОЛТАЛКУ В ТЕЛЕГЕ?
Аватара пользователя
Vasaby
Site Admin
Сообщения: 17265
Зарегистрирован: 25 дек 2013 21:58
10
Благодарил (а): 5924 раза
Поблагодарили: 9638 раз

Re: Рецепт зимнего салата

Сообщение Vasaby »

Угу.
Так же как и не смотрят телевизор. :lol: :lol: :lol: :lol:

ФОРУМНАЯ БОЛТАЛКА В ТГ https://t.me/+L_B4yanaFuU3ZWMy
ТАМ МОЖНО ВСЕ! Ну почти…))
Ты еще не добавилась в ФОРУМНУЮ БОЛТАЛКУ В ТЕЛЕГЕ?
Аватара пользователя
dontkiss
Сообщения: 270
Зарегистрирован: 21 ноя 2017 15:26
6
Поблагодарили: 11 раз

Re: Рецепт зимнего салата

Сообщение dontkiss »

а я вот люблю с морковочкой. и ярко и немножко сладости. и мнооого огурчиков маринованых. Упаси боже от свеже-мороженного горошка или свежего огурца :mrgreen: Мазик будет пополам со сметаной. Раз в год можно)
п.с.: спустя 3ч. успела и поработать и 2 салата настругать) ном-ном-ном :D вкусняя
Ты еще не добавилась в ФОРУМНУЮ БОЛТАЛКУ В ТЕЛЕГЕ?
Аватара пользователя
Пустельга
Сообщения: 1210
Зарегистрирован: 22 май 2016 21:03
7
Поблагодарили: 89 раз

Re: Рецепт зимнего салата

Сообщение Пустельга »

Пока шла из магазика, всю дорогу вспоминала, нужны ли яйца или нет. Вот вроде нужны, а потом думаю, ну это ж нешуба, зачем в оливье яйца, хоть тормози кого, чтобы пока недалеко от магазина ушла. :lol: Хорошо, яйца дома были.
Бойся гнева терпеливого человека.
Надо уметь молчать вообще обо всем, что имеет значение лишь для тебя одного.
Праздность — удел слабых умов.
Ты еще не добавилась в ФОРУМНУЮ БОЛТАЛКУ В ТЕЛЕГЕ?
Аватара пользователя
Пустельга
Сообщения: 1210
Зарегистрирован: 22 май 2016 21:03
7
Поблагодарили: 89 раз

Re: Рецепт зимнего салата

Сообщение Пустельга »

Кажется, у меня получается немецкий картофельный салат, а не оливье. :lol:
Бойся гнева терпеливого человека.
Надо уметь молчать вообще обо всем, что имеет значение лишь для тебя одного.
Праздность — удел слабых умов.
Ты еще не добавилась в ФОРУМНУЮ БОЛТАЛКУ В ТЕЛЕГЕ?
Аватара пользователя
escortworkforgirls
MAN
Сообщения: 7841
Зарегистрирован: 14 дек 2015 06:06
8
Откуда: www.escortworkforgirls.com
Благодарил (а): 846 раз
Поблагодарили: 646 раз
Контактная информация:

Re: Рецепт зимнего салата

Сообщение escortworkforgirls »

Очень хорошый салат! В последние дни тока им почти и питаюсь.. Диета оливье называется. Мне кажется немного скинул веса даже. Очень вкусно!
Вы нам нужны!Работа в США и Австралии! 600$/1час! $$$
whatsapp/viber +61478027768
http://www.escortworkforgirls.com

читайте блог о эскорте > http://escortworkforgirls.com/ru/blog/
Изображение
Ты еще не добавилась в ФОРУМНУЮ БОЛТАЛКУ В ТЕЛЕГЕ?
Аватара пользователя
Vasaby
Site Admin
Сообщения: 17265
Зарегистрирован: 25 дек 2013 21:58
10
Благодарил (а): 5924 раза
Поблагодарили: 9638 раз

Re: Рецепт зимнего салата

Сообщение Vasaby »

Пустельга писал(а):Кажется, у меня получается немецкий картофельный салат, а не оливье. :lol:
Йа! Дас штимт!

ФОРУМНАЯ БОЛТАЛКА В ТГ https://t.me/+L_B4yanaFuU3ZWMy
ТАМ МОЖНО ВСЕ! Ну почти…))
Ты еще не добавилась в ФОРУМНУЮ БОЛТАЛКУ В ТЕЛЕГЕ?
Аватара пользователя
Vasaby
Site Admin
Сообщения: 17265
Зарегистрирован: 25 дек 2013 21:58
10
Благодарил (а): 5924 раза
Поблагодарили: 9638 раз

Re: Рецепт зимнего салата

Сообщение Vasaby »

escortworkforgirls писал(а):Очень хорошый салат! В последние дни тока им почти и питаюсь.. Диета оливье называется. Мне кажется немного скинул веса даже. Очень вкусно!
Если картофель не класть, то можно скинуть. Ну и с майонезом лучше не перебарщивать

ФОРУМНАЯ БОЛТАЛКА В ТГ https://t.me/+L_B4yanaFuU3ZWMy
ТАМ МОЖНО ВСЕ! Ну почти…))
Ты еще не добавилась в ФОРУМНУЮ БОЛТАЛКУ В ТЕЛЕГЕ?
katusha

Re: Рецепт зимнего салата

Сообщение katusha »

Vasaby писал(а):
escortworkforgirls писал(а):Очень хорошый салат! В последние дни тока им почти и питаюсь.. Диета оливье называется. Мне кажется немного скинул веса даже. Очень вкусно!
Если картофель не класть, то можно скинуть. Ну и с майонезом лучше не перебарщивать
Иногда, чем больше ешь, тем больше скидываешь! :!: :D

С новым годом вас всех, кто бы вы чьортвозьми ни были!
Ты еще не добавилась в ФОРУМНУЮ БОЛТАЛКУ В ТЕЛЕГЕ?
Аватара пользователя
CoolNicoly2
Girl
Сообщения: 421
Зарегистрирован: 20 июн 2015 06:19
8
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 96 раз

Re: Рецепт зимнего салата

Сообщение CoolNicoly2 »

В прошлом году(не знаю чего я перепила)была уверена что свекла тоже входит в оливье.Наверное в моей голове винегрет шуба и оливь перемешались...
Оливье вышло розовое,а я долго не могла понять почему оно такое и венила во всем морковку!В итоге это извращение даже все съели,благо я оливье не люблю :D
Ты еще не добавилась в ФОРУМНУЮ БОЛТАЛКУ В ТЕЛЕГЕ?
Аватара пользователя
CoolNicoly2
Girl
Сообщения: 421
Зарегистрирован: 20 июн 2015 06:19
8
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 96 раз

Re: Рецепт зимнего салата

Сообщение CoolNicoly2 »

Если надо что испортить - обращайтесь!Лучше меня никто не справится ;)
Ты еще не добавилась в ФОРУМНУЮ БОЛТАЛКУ В ТЕЛЕГЕ?
Аватара пользователя
kashtanka
Girl
Сообщения: 2022
Зарегистрирован: 19 авг 2015 23:40
8
Поблагодарили: 211 раз

Re: Рецепт зимнего салата

Сообщение kashtanka »

Без картошечки это не салат оливье, это не Новый год. Новогодние праздники для того и существуют, чтобы забить на диеты, получить удовольствие, интоксикацию и вкусно поесть. Худеть можно потом. После праздников.
Многие говорят, что диплом - это бумажка. Я, как человек с законченным высшим образованием, могу смело сказать, что диплом - это картонка!
Ты еще не добавилась в ФОРУМНУЮ БОЛТАЛКУ В ТЕЛЕГЕ?
ValeRus
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 02 авг 2019 18:31
4

Re: Рецепт зимнего салата

Сообщение ValeRus »

Классический рецепт зимнего салата
Поскольку данный салат предусматривает готовые продукты, то необходимо отварить все яйца вкрутую, морковь проварить ровно до готовности, а картофель в мундирах. С помощью холодной воды остудить овощи и яйца, а затем очистить их.
Измельчаем яйца, картофель и морковь нарезаем равнозначными кубиками. Переработанные продукты выкладываем в салатницу и добавляем зеленый консервированный горошек (предварительно отделив его от жидкости).
Обычно в Оливье входит вареная колбаса — аналогичными кубиками нарезаем вареную колбасу и отправляем вслед за предыдущими ингредиентами.
И, как раз на этом этапе, мы можем остановиться и использовать вместо привычной колбасы мясо (куриное филе, телятину или свинину), которое подбирается индивидуально по вкусовым предпочтениям.
Отвариваем без добавления соли в воду заготовленное мясо, даем остудиться в собственном бульоне, и нарезаем небольшими ломтиками.
Важный момент – мясо необходимо варить около часа. Таким образом, к колбасе можно добавить 300 грамм вареного мяса и салат приобретет новый изысканный вкус.
Соленые огурцы нарезаем небольшими кубиками и смешиваем с уже готовыми ингредиентами.
Все перемешиваем и заправляем по вкусу майонезом или сметаной, или другой белой заправкой, например, возьмите обычный натуральный несладкий йогурт.
Ты еще не добавилась в ФОРУМНУЮ БОЛТАЛКУ В ТЕЛЕГЕ?
Ответить

Создайте аккаунт или войдите на форум чтобы присоединиться к обсуждению

Вы должны быть зарегистрированы на форуме чтобы отвечать в темах

Зарегистрироваться

Не зарегистрированы? Пройдите быструю процедуру регистрации
Зарегистрованные пользователи могут создавать свои темы и подписываться на темы других пользователей
Это бесплатно и займет несколько минут

Регистрация

Войти

Яндекс.Метрика